Sommelier FILTRAR Inicio / Sommelier Comparar Seleccionadas (0) Evaluación sensorial de los alimentos (A distancia) Evaluación sensorial de los alimentos (A distancia) Centro de e-Learning UTN BA Hay en cada paladar, un gran porcentaje de subjetividad debido a las preferencias gustativas, generadas esencialmente por la cultura. Pero un conocedor puede evaluar un alimento en funcin a la calidad, complejidad de la elaboracin y buen sentido en la presentacin del mismo. Cuando ms conozcamos un a ... Estudiar Sommelier a distancia DFP_ DFP_