En el presente curso se abordarán de manera integral los temas necesarios para que el estudiante pueda llevar a cabo la habilitación de un establecimiento de elaboración de cerveza y el gerenciamiento de empresas aplicados a microcervecerías.

Objetivo general

Incorporar conocimientos sobre economía, marketing, logística y recursos humanos aplicados a microcervecerías junto con los pasos a seguir para la habilitación de su establecimiento.

Destinatarios

Profesionales que al día de hoy trabajen en el rubro cervecero y personas que deseen aprender sobre gerenciamiento de empresas, en especial microcervecerías.Personas que deseen desempeñarse como gestores de habilitación.Profesionales que al día de hoy trabajen en el rubro cervecero y deseen habilitar su microcervecería.

Modulo 1: Legislación Alimentaria y Gerenciamiento de Microcervecerías

- Unidad 1: Legislación Alimentaria

- Unidad 2: Economía

- Unidad 3: Logística

- Unidad 4: Recursos Humanos

Modulo 2: Marketing

- Unidad 1: Definición de Marketing

- Unidad 2: La Marca

- Unidad 3: Mercado

- Unidad 4: Publicidad