La gestión optimizada de Stocks en una organización impacta directamente en el Estado de Resultados y Flujo de Fondos de la Compañía. Se determina en base al contexto y mercado en el que ésta actúa. Desde una Industria Manufacturera Exportadora, hasta un Micro Emprendimiento dedicado a la comercialización y distribución, las técnicas y conceptos que se verán en el curso pueden aplicarse obteniendo mejoras sustanciales en el desempeño operativo y el resultado económico-financiero.
Objetivo general
Que los participantes :
Que los participantes adquieran las diferentes teorías técnicas y herramientas que rigen la gestión de Stocks en diversas industrias y negocios, a fin de poder adaptar los conocimientos aprendidos en clase a sus propias necesidades profesionales.
Objetivos específicos
Que los participantes incorporen los conceptos y funciones básicas de:
- El comportamiento de stock.
- El listado maestro.
- El cálculo de pedidos.
- El control de relevamiento.
- La gestión de productos Discretos.
- La gestión de productos a Granel.
Destinatarios
- Profesionales, Mandos Medios y Analistas relacionados con la planificación de stocks de insumos, productos terminados, y semielaborados.
- Gerentes interesados en explorar oportunidades de reducción de costos e incrementos en flujos de fondos.
- Estudiantes iniciando una carrera laboral en los rubros de producción y operaciones, que deseen aprender fundamentos teóricos, argumentos concretos, y aplicaciones de herramientas para contribuir con una gestión eficiente de los recursos, y a visualizar el impacto de los resultados de un buen manejo de inventarios.
Módulo I: INTRODUCCIÓN A LOS STOCKS Y CONCEPTOS TEÓRICOS
Unidad 1. Comportamiento del Stock
Conceptos básicos. Definiciones. Diagramas diente de sierra. Evolución y variables que afectan al Stock.
Unidad 2.Listado Maestro
- Tipos de Stock.
- Gestión de Listados Maestros.
- Manejo de Migraciones.
- Cambios de Portafolios.
- Análisis de Impactos.
- Forecast Promedio.
Unidad 3. Cálculo de Pedidos
- Conceptos Lote Económico Óptimo (EOQ).
- Cálculos de Pedidos. MRP. Lead Times. S
- tock de Seguridad.
- Análisis y aplicación en diferentes escenarios.
- Optimizaciones y Simulación.
Unidad 4.Ejercitación y TP 1
- Ejercitación guiada por el docente.
- Análisis de Casos.
- Trabajo Práctico Nº 1.
Módulo 2 - PAPLICACIÓN DE MEJORES PRÁCTICAS Y HERRAMIENTAS.
Unidad 5.Control y Relevamiento
- Metodologías de Conteo.
- Inventarios. Gestión de almacenes y Stock en tránsito.
Unidad 6.Gestión de productos Discretos
- Análisis de casos reales y herramientas en industrias Automotriz y Consumo Masivo (Centros de Distribución).
Unidad 7.Gestión de productos a Granel
- Análisis de casos reales y herramientas de gestión en industrias de producción por lotes (Batch) y Procesos Continuos (Refinería, Química, Siderurgia).
Unidad 8.Ejercitación y TP 2
- Ejercitación guiada por el docente.
- Resolución de Casos.
- Trabajo Práctico Nº 2.
- La optimización de stocks impacta positivamente en los desempeños económicos y financieros de las organizaciones.
- Dado que la concepción del curso no es puramente analítica, ciertos conceptos básicos de economía empresaria, y conocimientos de gestión de operaciones son necesarios.
- Conocimientos intermedios informática, y experiencia de usuario de planillas de cálculo son requeridos.