Maestría en Viticultura, Enología y Gestión (Cordón, Montevideo)

Objetivos generales: formar profesionales, con un alto nivel académico, capacitados para la toma de decisiones en el
complejo vitivinícola, generar una masa crítica que promueva el desarrollo científico y tecnológico de la vitivinicultura,
favorecer el intercambio de conocimiento entre profesionales nacionales y extranjeros.
Objetivos específicos: impartir los conocimientos fundamentales que permitan la comprensión de los fenómenos
y eventos que ocurren en las diferentes etapas del cultivo, en la transformación de la materia prima a vino y en la
conservación de la uva, capacitar para la comprensión e innovación de tecnologías de viñedo y bodega, preparar para
la administración y proyección racional de los recursos a nivel empresarial y país fortalecer la capacidad de resolución
de las problemáticas del complejo vitivinícola.